Ветеран ЗСУ разом із дружиною відроджує давні рецепти копченостей

Їжа Чорна ковбаса та сало, м’яке, мов масло. Як колишній боєць Збройних сил разом із дружиною відроджує давні традиції виробництва копченостей Пройшовши армійську службу, поранення та зіткнувшись із погіршенням здоров’я, ветеран Назарій Ткачик відродив підприємство з культивації мікрозелені й запустив майстерню крафтових копченостей. Він поділився досвідом створення власного проєкту з чистого аркуша та пошуку каналів […]

Рафінована або сиродавлене: вас здивує відповідь, яке масло корисніше

Кожна олія має свої властивості та якості. У продажу можна зустріти і рафіновану, і нерафіновану олію. Багато людей вибирають олію залежно від її смакових характеристик. Однак є загальновизнані характеристики, які слід врахувати при виборі олії. Одна з особливостей нерафінованої олії полягає в тому, що вона проходить лише механічну фільтрацію. З іншого боку, рафінована олія вже […]