Позначка: Брагин

«Сделанный из того же теста». Ресторатор и шеф Игорь Брагин в интервью о пути на кухне, Michelin и модернизированной украинской кухне 10 сентября, 16:43 Шеф-повар и ресторатор Игорь Брагин (Фото:Инст @braginigor) Автор: Анастасия Конорчук NV пообщался с Игорем Брагиным — шеф-поваром, Президентом Ассоциации шеф-поваров, основателем Кулинарной Академии, обладателем звания Золотой шеф-повар Украины и автором кулинарной книги NOVA. С чего начинался ваш путь, и когда вы поняли, что еда — это ваше? […]